香甜芝麻面包棒
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思纬ultimate
超级简单快手的做法,而且嚼在嘴里非常的香,是一款很好的下午茶,现在是春季,出去春游带上一些也是很不错的。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
奶粉
12g
炼乳
22g
淡奶油
42g
牛奶
65g
鸡蛋
53g
盐
3g
细砂糖
20g
黄油
12g
干酵母
3g
熟黑芝麻
20g
步骤
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1. 除黄油、芝麻,其他材料放入面包机揉成团,加入软化的黄油,揉到扩展,最后两分钟加入芝麻揉匀。【一共揉了20分钟】
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2. 28度左右温度松弛半个小时
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3. 将面团擀成0.3厘米左右的薄片【薄的更好】
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4. 切成一厘米左右的长条
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5. 扭一下放入烤盘
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6. 放入预热好的烤箱200度,上下火,中层,烤15分钟左右
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7. 烤好后取出
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8. 放网架上放凉,继续进行烤第二盘,
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9. 成品
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10. 成品
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擀时再擀薄一些,烤出来更脆。
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