芝麻面包棒
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唐_老鸭
老公念了很久的面包棒，这次终于给他做了，昨晚临睡竟然还提醒我别忘了给他装好要带去公司吃。。。
材料：
高筋面粉250g，蛋液50g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶115g，黄油25g，黑白芝麻30g
材料：
高筋面粉250g，蛋液50g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶115g，黄油25g，黑白芝麻30g
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
蛋液
50g
细砂糖
50g
盐
3g
酵母
3g
牛奶
115g
黄油
25g
黑白芝麻
30g
步骤
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1. 将除黄油和芝麻外的所有材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段 -
2. 在程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油
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3. 在揉面程序结束前5分钟，倒入黑白芝麻
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4. 待揉面程序结束，芝麻已经完全裹入面团，程序进入发酵阶段
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5. 待程序结束，发酵完毕
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6. 倒出面团，揉匀排气
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7. 然后将面团擀成长方形，厚度约1cm
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8. 用刮板切成宽约1cm的长条状
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9. 将长条面团抻至合适长度搓匀，依次摆放入烤盘中
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10. 送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟
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11. 出炉晾凉即可
小贴士
1. 不需要二次发酵，在将初次发酵好的面团排气整形后，就可以直接烘烤了；
2. 烘烤时间要根据实际情况做调整，如果烤好发现不够硬脆就继续再烤几分钟就可以了；
3. 面包棒保存不需要密封，直接装纸袋里就行了；
2. 烘烤时间要根据实际情况做调整，如果烤好发现不够硬脆就继续再烤几分钟就可以了；
3. 面包棒保存不需要密封，直接装纸袋里就行了；