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蜜汁糯米红枣
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overwhelming地厚
春季养生甜点。春季养生原则是减少酸味食物,多吃甜味食物,甘可养脾,所以应多吃些大枣、蜂蜜、山药之类的养护脾胃的食物。
时间: 30分钟-1小时
食材
红枣
13颗
糯米粉
70g
蜂蜜
1勺
白糖
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 大红枣放入清水中洗净后,浸泡20分钟,使红枣稍微软一些。
  • 2. 然后取出红枣晾干水分,用剪刀剪开一面,取出枣核。
  • 3. 把红枣全部处理好。
  • 4. 准备糯米粉70克,适量白糖,白糖可根据自己的口味多加或少加。
  • 5. 先用温水把白糖化开。
  • 6. 然后把糖水倒入糯米粉中,用筷子搅成絮状。
  • 7. 再用手揉成团。
  • 8. 再把糯米团分成小剂子,有多少个红枣就分多少个剂子。
  • 9. 然后把剂子搓成条,放入红枣中。
  • 10. 全部糯米红枣都做好。
  • 11. 准备同样数量的枸杞,洗去表面浮灰。
  • 12. 每个糯米枣上放一个枸杞。
  • 13. 把全部糯米枣装盘后上蒸锅蒸15分钟。
  • 14. 蒸好的糯米枣取出,放置温热后浇上一勺蜂蜜即可。
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