棉花糖是烘焙学堂今年的最后一次作业，做棉花糖除了淀粉、糖、和鸡蛋还要用到麦芽糖、吉利丁片和红色色素，吉利丁片和红色色素我都没有。家里只有做布丁的吉利丁粉，我想吉利丁粉是可以代替吉利丁片使用的，同时也私信咨询过飘儿导师，导师也说可以，于是我用吉利丁粉做了这次作业。