草莓挞
6.4万热度
174收藏
收藏
|
娇嫩vital
再过两天就是情人节了,情人们都在准备礼物了哈!也很期盼收到的惊喜,不过我已经习惯不期盼了,反正这么多年我一束花都没收到过,曾经问:“你就不能给我点惊喜么?比如送我一束花,一份化妆品?”答曰::“相比这些,我更愿意请你吃饭”……我无语……一个没有浪漫细胞的人。虽然我也没有浪漫细胞,但我觉得生活还是有点小情调的好,这款甜点做好后非常漂亮,适合温馨的一家在节日里享用哈!
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100g
糖粉
15g
黄油
50g
蛋黄
1个
冷水
25g
火龙果
适量
糖粉
7克
淡奶油
60克
奶酪
2片
步骤
-
1. 黄油室温软化。
-
2. 低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。
-
3. 加入软化的黄油 。
-
4. 搓成粉末状。
-
5. 蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
-
6. 加到搓成的粉末里。
-
7. 拌成团。
-
8. 装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
-
9. 取出分成8份,搓圆。
-
10. 擀成圆皮。
-
11. 把挞皮放在蛋挞模具上,用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。
-
12. 然后用手沿模具边沿捏紧。
-
13. 用叉子在底部叉一些小孔。
-
14. 下的挞皮重新擀圆再做,依次做好所有的草莓挞。放入烤盘,中层,190度15分钟左右。
-
15. 淡加糖粉打发。
-
16. 装入裱花袋,挤在烤好的挞皮上。
-
17. 草莓用盐水泡好,洗净,沥干。
-
18. 切成想要装饰的形状。
-
19. 最后把奶酪搓成球当头,做了圣诞老人。
-
20. 像吗?
-
21. 雪人。
-
22. 合影。
小贴士
1,草莓洗净后要沥干。
2,做给自己家人吃,而且有小孩,糖粉加得很少,想吃得甜一点的朋友可酌情添加。
2,做给自己家人吃,而且有小孩,糖粉加得很少,想吃得甜一点的朋友可酌情添加。
-
这道菜的其他做法
-
香酥草莓挞
167收藏1.2万热度 -
酸奶草莓挞
142收藏6.2万热度 -
草莓挞
192收藏10.5万热度 -
伪装成草莓挞的果酱迷你挞
56收藏9.1万热度 -
圣诞老人草莓挞
50收藏8.6万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度
相关菜谱
-
娇艳欲滴草莓挞
迷恋6.1万热度9收藏 -
集颜值与美味为一身的“草莓挞”
最初的模样班3.5万热度200收藏 -
草莓挞 Strawberry Tart
成熟5.3万热度41收藏 -
浓情草莓挞
爱热闹disorder5.4万热度64收藏 -
草莓芝士挞
思绎1.8万热度114收藏 -
草莓蛋挞
阿轴4.1万热度135收藏 -
草莓奶油挞
青山笑春风诸3.3万热度140收藏 -
草莓蛋挞
黯然6.5万热度110收藏