多味小比萨
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斗勤烦每挠
好吃
时间: 1-2小时
食材
高粉
150g
糖
25g
鸡蛋
15g
水
75g
黄油
12g
盐
1.8g
酵母
1小勺
马苏里拉奶酪
适量
番茄酱
适量
玉米粒
适量
豌豆
适量
年糕条
4条
步骤
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1. 所有材料进面包机揉至完成阶段进行基础发酵 -
2. 发酵好的面团排滚圆分成4等份，中间松驰10分钟
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3. 松驰好的面团再次揉匀滚圆
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4. 用手按压成如图形状，中间薄周围高。整形好的生坯放入烤盘，用叉子叉些小洞，进烤箱松驰10-15分钟
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5. 表面刷上全蛋液，再刷一层番茄酱
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6. 撒上玉米粒和豌豆粒，再撒上适量马苏里拉奶酪。其中的两个放上两片西红柿，上面再撒奶酪
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7. 烤箱中层180度18分钟左右
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8. 出炉后挤点番茄酱装饰就可以了
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9. 这是做给自己的，年糕小比萨！
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10. 这个是做给老公的爱心牌小比萨！因为他不太喜欢吃西餐面包之类的，所以造型上下些功夫，他会很乐意地消化掉！
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11. 这个留着下顿吃！老公说这一盘面包数这个颜色最漂亮！
小贴士
年糕条加进小比萨里真的别有一番风味，呵呵！
表面刷蛋黄液比全蛋液烤出来颜色好看！
表面刷蛋黄液比全蛋液烤出来颜色好看！
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