年糕小比萨
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漳估傅衷砂
番茄酱味道酸甜可口，可以抹面包、馒头片直接食用，也可以用作菜肴的调味酱使用。番茄酱中的番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。我非常非常喜欢做早餐，适合自己口味的早餐，假日的第一天，我给自己做的是简单而且非常美味的年糕小比萨！
时间: 10分钟内
食材
年糕片
12片
马苏里拉奶酪
20g
火腿肠
半根
鸡蛋
1个
油
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 原料：年糕片12片、火腿肠半根、亨氏番茄酱适量、鸡蛋一只、马苏里拉奶酪适量 -
2. 鸡蛋打入小碗中，火腿肠切片、番茄酱倒入小碗中备用
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3. 年糕片放入小锅内煮熟捞出
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4. 模具内刷上一层油，放入一层煮好的年糕片
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5. 用刷子把番茄酱涂在年糕表面
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6. 接着铺上一层火腿片，再撒一层马苏里拉奶酪
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7. 把小碗内的鸡蛋打散倒在表面，烤箱190度10-15分钟
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8. 这个蛋黄液比较多，表层的火腿焦香美味，下面的年糕酸甜软糯，还有皮焦里嫩的鸡蛋布丁……
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9. 相比而言，我更喜欢蛋清多的这杯，类似温泉蛋！
小贴士
年糕片一定要煮熟，不要铺太厚，两层即可！