脆底小披萨
2万热度
166收藏
收藏
|
天生发际偏高
这个脆底小比萨是做给乐乐小朋友的，她妈妈每天工作忙得不可开交，早上起来还得要为这个小同志忙活早餐，确实辛苦。而且小朋友正是长身体的时候，所以常常要准备很多样，既要有菜，有肉，还有水果，牛奶，麦片，听到这些连我这个平时喜欢捣鼓早餐的人头也大了，利用周末时间做了这几个脆底的小比萨让他尝尝，希望他喜欢！
时间: 10分钟内
食材
高粉
100g
酵母
2g
植物油
10g
水
50g
葱头
适量
自制披萨酱
适量
马苏里拉奶酪
适量
黄椒
适量
红椒
适量
青椒
适量
步骤
-
1. 面粉、水、酵母、植物油 -
2. 把步骤1的材料全部混合揉成表面光滑的面团，盖上湿毛巾让其醒发20-30分钟
-
3. 蔬菜洗干净备用
-
4. 把洗好的蔬菜切成小丁混在一起（根据需要，不要切多了造成浪费）
-
5. 马苏里拉奶酪擦成丝备用
-
6. 醒发好的面团平均分成四份
-
7. 把四份圆饼擀成小薄饼，放在烤盘内
-
8. 先铺上一层自制披萨酱
-
9. 撒上适量蔬菜丁
-
10. 最后撒上一层马苏里拉奶酪
-
11. 烤箱中层200度15分钟左右
小贴士
如果想脆就让底尽量地薄，也可以用平底锅烙！