甜虾彩椒脆底小披萨
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运凡孤月今心
好吃
时间: 10-30分钟
食材
自发粉
100g
橄榄油
10g
温水
50g
北极甜虾
100g
橄油
适量
盐
2克
彩椒
适量
洋葱
适量
马苏里拉芝士
适量
步骤
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1. 自发粉入大盆中,加入盐,橄榄油,再加入温水; -
2. 和成一个光滑的面团,室温下醒约半小时左右;
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3. 醒面的时候可以准备洋葱;
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4. 彩椒也切成丝备用;
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5. 北极甜虾去头去壳,取虾仁备用;
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6. 马苏里拉芝士刨成碎备用;
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7. 面团分成四份,用擀面杖分别擀成四个小圆形;
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8. 烤盘里入多一点的橄榄油;
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9. 把面片入烤盘,并在面外外沿也涂一层厚厚的橄榄油;
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10. 在每个面片上涂上番茄酱;
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11. 加入洋葱和彩椒丝;
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12. 把虾仁也摆上;
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13. 最后加马苏里拉芝士;
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14. 入预热好200度的烤箱,烤大约15-18分钟左右,直到饼边缘成深黄色即可!
小贴士
面片擀得薄,多加层才会脆.
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