大理石纹理饼干
6.6万热度
125收藏
收藏
|
小跳酷酷一剑姢
想给父母带点不一样的，于是做了这款自己做的美味可可原味大理石饼干，得到了全家的赞扬，顿时我的小心情爆棚。。。^_^参考了大神的配方
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
100g
无盐黄油
67g
牛奶
10g
细砂糖
30g
可可粉
6g
步骤
-
1. 黄油自然室温软化，细砂糖30克倒入。 -
2. 黄油和细砂糖充分搅打混合
-
3. 倒入10克牛奶。
-
4. 搅打至没有水油分离状态，黄油呈现发白状态
-
5. 筛入100克低粉，搅拌成原味面团。
-
6. 分成两块相同的面团，其中一块筛入可可粉6克。
-
7. 两块面团可以揉搓成条，或者是压成两块饼子，卷起来，在捏一捏，（不要揉捏过度）
-
8. 两块面团揉搓成圆柱状（或者方形或者三角）然后放入冰箱冷冻
-
9. 切成3MM厚的片或者5MM厚的片，（不要冻的过于硬，否则切就碎了啊~ ）
-
10. 180度 烤箱上下层10-12分钟，注意观察着色程度。
小贴士
没有什么小技巧瓦。只要别揉的上个劲就OK。
-
这道菜的其他做法
-
巧克力大理石纹路饼干
90收藏3.3万热度 -
大理石曲奇饼干
183收藏8.5万热度 -
大理石曲奇饼干
159收藏7.9万热度 -
大理石曲奇饼干
94收藏6.4万热度 -
大嘴猴卡通饼干
131收藏9748热度