腰果可可饼干
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廁所里的雨丹
腰果可可饼干,用可可粉做的饼干,味道简直不要太好了
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
155g
黄油
105g
可可粉
30g
糖粉
60g
腰果
45g
蛋液
30g
步骤
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1. 碳烧腰果切碎备用（较大颗粒）。 -
2. 黄油切小块放置室温，手指稍用力能压进去，筛入糖粉。
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3. 筛入混合后的低筋面粉和可可粉。
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4. 倒入打散的蛋液。
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5. 整成一个光滑的面团。
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6. 倒入腰果碎。
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7. 腰果和面团混合均匀，腰果最好都揉进去，这样比较好定型。
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8. 饼干面团包裹好保鲜膜，放入饼干模具，压平整，放入冰箱冷冻室45分钟至面团变硬。
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9. 冻成型后取出，切成薄厚均匀的小块。
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10. 摆入烤盘，放入预热好的烤箱，中层180度15至18分钟。
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11. 烤好后移至凉网，晾凉后就可以吃了。
小贴士
腰果用之前用烤箱烤脆，放凉切碎使用，也可以换成其他坚果，做出不同的口味。