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巧克力腰果手指饼干
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兴奋watt
小时候，最喜欢买手指饼干吃，用手一根根地捏着，一边玩一边吃，大家一起说说笑笑很开心呢，以至于现在，看到手指饼干就会回忆起小时候的欢乐时光，童年的美好记忆永远都不会忘记，为了让手指饼不像小时候那么单调，特意用干果和巧克力装饰了下下，味道更赞了哦
时间: 30分钟-1小时
食材
低粉
100克
盐焗腰果
一小包
鸡蛋
一个
苏打粉
2克
糖粉
30克
黄油
30克
巧克力
50克
步骤
  • 1. 将黄油放在盆里，室温软化加入糖粉打至微微发白
  • 2. 全蛋打发，分次加入黄油中，搅拌成均匀的糊状
  • 3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入黄油糊糊中
  • 4. 用刮刀搅拌成团，裹上保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟
  • 5. 趁这个时候，把巧克力放入碗里
  • 6. 放入热水锅中加热
  • 7. 用筷子不停地搅拌至巧克力融化
  • 8. 盐焗腰果用擀面找擀成细小的颗粒
  • 9. 面团取出，分成15克一个的小剂子，用手搓成条状
小贴士
1、往饼干上撒腰果碎的时候要一手那饼干，一手撒腰果碎，不能拿着饼干直接在碗里打滚，以防腰果形成坨，影响美观。
2、撒好腰果后，饼干竖着放在杯子里，让其干透，不可平方，以免巧克力粘在容器上。
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