绿豆酥饼
8.8万热度
101收藏
收藏
|
哀伤的月季罕
这款绿豆酥和已往不同，借助饼干和自制绿豆沙做起来非常简单，外表非常酥脆
时间: 10-30分钟
食材
饼干
20块
鸡蛋
1个
绿豆沙
400g
玉米淀粉
80g
食用油
400ml
步骤
-
1. 准备食材，饼干，鸡蛋，玉米淀粉和自制绿豆沙 -
2. 绿豆沙称重25克左右小剂子
-
3. 把每块饼干抹上鸡蛋液
-
4. 取一块抹匀鸡蛋液饼干
-
5. 在放一个绿豆沙小剂子
-
6. 在放一块抹上蛋液饼干
-
7. 上下对齐夹住绿豆沙
-
8. 像这样绿豆沙和饼干不分离
-
9. 然后分个沾匀玉米淀粉
-
10. 在均匀裹上鸡蛋液
-
11. 放入五成热的油温中
-
12. 看表面蛋液膨胀微黄捞岀即可(不易高火长时间炸制防糊了)
-
13. 在放入吸油纸吸去表面油脂即可
-
14. 外皮酥脆，绿豆馅香，美味绿豆酥饼
小贴士
中火五成油温段时间炸制
-
热门菜谱
-
蒜蓉马齿苋
32收藏1086.4万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度