核桃蔓越莓曲奇
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羽逸之光糜
用的当然是达人君之的方子拉,太好吃了,都停不下来的节奏啊,但是也不能多吃,油太多了。不过偶尔做做下午茶也挺好的
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
75g
糖粉
50g
低筋面粉
115g
蛋液
15ml
蔓越莓
35g
核桃
3个
步骤
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1. 黄油室温软化
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2. 加入糖粉,搅拌均匀,无需打发
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3. 加入蛋液搅拌均匀
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4. 筛入低粉、放入核桃碎、蔓越莓干,成团
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5. 在烤盘一边放入保鲜膜放入面团整形
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6. 冰箱冷冻1小时,拿出切成7mm的方块
小贴士
1.核桃如果不喜欢生味,可以事先用烤箱150度3分钟再凉透切碎
2.根据自家烤箱脾气来
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