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黑豆沙馅土司面包
7.8万热度
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场控男帝乘
采来了野生玫瑰花,立即做了玫瑰花黑豆沙馅,于是黑豆沙馅面包出炉,甜甜的香香的,尤其刚出炉的时候,玫瑰香满屋,真的是诱惑。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
140g
蛋液
40g
白糖
40g
色拉油
40g
2g
酵母
4g
黑豆沙馅
160g
步骤
  • 1. 牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟
  • 2. 发酵好的面团取出排气揉匀
  • 3. 均匀的分成8个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟
  • 4. 取一个面团擀成椭圆形,包上豆沙馅,卷成花样
  • 5. 码入土司盒
  • 6. 入烤箱二次发酵,45度40分钟
  • 7. 发酵好的面团取出刷上蛋液
  • 8. 烤箱预热,160度上下火烤20分钟
  • 9. 出炉
  • 10. 可以一个一个的掰着吃。
小贴士
1、不同的烤箱烤制时间也不同,温度和时间仅供参考。
2、鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
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