兔兔香肠包
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谷风风月人间
今天我来做个兔子包！萌萌的香肠兔兔包
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
210g
低筋面粉
50g
鸡蛋
1个
奶粉
20g
酵母
3g
黄油
20g
牛奶
120g
盐
3g
白糖
30g
香肠
8根
红豆
16颗
步骤
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1. 除黄油和香肠，所有材料全部加入面包机里，一个和面程序，搅拌20分钟 -
2. 加入黄油继续搅拌20分钟
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3. 搅拌完成后，可以拉出粗膜就可以了
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4. 把面团分成均匀的8份
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5. 放入烤箱里，发酵40~60分钟，发酵面团是原来的2倍大
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6. 烤肠提前解冻
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7. 发酵好的面团搓成细条形，约36 cm
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8. 取一个烤肠，如图缠绕。
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9. 如图，成兔子形状
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10. 做好的兔子包码放烤盘里，放入烤箱，再次发酵40~60分钟
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11. 发酵好的兔子表面刷蛋液，用红豆做眼睛。烤箱180度预热，165度上下火，20分钟左右，即可出炉。
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12. 烤箱180度预热，165度上下火，20分钟左右，即可出炉。
小贴士
鸡蛋大约留下5克，可以用来刷蛋液，其余的蛋液就先用来和面啦，我就是太节约啦
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