猴子面包，可能就是因为它的外形像一只只猴子叠罗汉吧！它是美国的一款特色面包，用牛奶揉面，分成一个个小面球再蘸黄油红糖肉桂粉一个个摞起来的。成品柔软，特别是有了肉桂粉的独特香气更香甜可口。想做这道烘焙已经很久了，只是一直没空去买肉桂粉，今天终于如愿以偿，只是40分钟的揉面过程可真是辛苦啊，为了面包更松软，也是拼了?。