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牛角肉松面包
5.6万热度
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请你吃颗子弹哇
这种面包的做法可以加上好多的肉松在里面,闺女特别的爱吃,样子也长的可爱,细细长长的真的就象是牛角呢,加了芝麻的牛角是不是更加的可爱了。加了芝麻多,做东西就想放上芝麻,哈哈,其实是真的好吃,如果烤箱大,我一次就多做些,省得一次做的太少,不够吃呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
高粉
200g
牛奶
75g
白糖
30g
黄油
35g
酵母
3g
2g
鸡蛋
1个
肉松
适量
步骤
  • 1. 先把液体倒入再加入粉类,糖盐对角放,酵母中间挖坑放后再埋上面粉
  • 2. 一个程序后加入黄油再活面一个程序
  • 3. 放在盆内发面
  • 4. 发到二倍大
  • 5. 取出充分排气
  • 6. 改成若干个小面醒面十五分钟
  • 7. 取一面团擀成牛舌状一头宽一头细最好
  • 8. 洒上肉松
  • 9. 宽头慢慢卷起
  • 10. 卷好收紧
  • 11. 放入烤盘二发
  • 12. 发面到一点五倍大后就可能 涮上蛋液洒上芝麻
  • 13. 入烤箱中层180度20分钟
小贴士
烤面包时要多关注,因为烤箱有时也会心情不好,我们要及时调整时间和温度
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