菠菜吐司
6.8万热度
110收藏
收藏
|
粗禄鸭托乌
这款颜色很春天的吐司，软弹韧性好，用来做早餐主食、野餐外带干粮都是非常不错的。切片后可以按个人喜好夹入火腿，生菜，烤肠等做成不同的三明治。原料都是常见的食材，做法也很并不复杂。用的是菠菜汁，并非抹茶，非常喜欢这个绿绿的颜色。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
波菜汁
135g
黄油
25g
盐
2g
奶粉
8g
白砂糖
50g
干酵母
3g
鸡蛋
30g
步骤
-
1. 原料备用。 -
2. 除黄油以外的原料，倒入厨师机。
-
3. 揉至扩展后加入软化的黄油。
-
4. 继续揉至完全，可拉出大片比较结实的薄膜。
-
5. 收圆基础发酵，发酵至2倍左右。
-
6. 取出排气，分成均匀的六份。
-
7. 取一小块面团，擀成长舌状。
-
8. 然后卷起。
-
9. 同样的方法做好其它五个面团，整齐的排入吐司盒内。
-
10. 放到温暖处发至8-9分满。
-
11. 烤箱预热180度、上下火，下层。
-
12. 烤35分钟左右，取出脱模晾凉即可。
小贴士
烤35分钟左右，取出脱模晾凉即可。
-
热门菜谱
-
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
银耳雪梨红枣粥
9118收藏175.8万热度