菠菜吐司
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粗禄鸭托乌
这款颜色很春天的吐司，软弹韧性好，用来做早餐主食、野餐外带干粮都是非常不错的。切片后可以按个人喜好夹入火腿，生菜，烤肠等做成不同的三明治。原料都是常见的食材，做法也很并不复杂。用的是菠菜汁，并非抹茶，非常喜欢这个绿绿的颜色。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
波菜汁
135g
黄油
25g
盐
2g
奶粉
8g
白砂糖
50g
干酵母
3g
鸡蛋
30g
步骤
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1. 原料备用。 -
2. 除黄油以外的原料，倒入厨师机。
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3. 揉至扩展后加入软化的黄油。
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4. 继续揉至完全，可拉出大片比较结实的薄膜。
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5. 收圆基础发酵，发酵至2倍左右。
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6. 取出排气，分成均匀的六份。
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7. 取一小块面团，擀成长舌状。
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8. 然后卷起。
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9. 同样的方法做好其它五个面团，整齐的排入吐司盒内。
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10. 放到温暖处发至8-9分满。
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11. 烤箱预热180度、上下火，下层。
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12. 烤35分钟左右，取出脱模晾凉即可。
小贴士
烤35分钟左右，取出脱模晾凉即可。
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