玫瑰稣香面包
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牧野-Y
【烘焙甜点】玫瑰酥香面包～借助菠萝包的作法，添加了玫瑰花馅，烤出的面包别用一番风味，稣香的稣皮吃在嘴里感觉又吃到曲奇饼干一样，这款面包就像曲奇+面包+玫瑰香组合而成，制作不是特别难，需要有一点耐心就行了。
时间: 30分钟-1小时
食材
全麦高筋面粉
200g
淡奶油
80ml
水
60g
食用油
10g
奶粉
5g
糖粉
30g
鸡蛋液
15g
玫瑰馅
适量
步骤
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1. 准备面包食材，全麦高筋面粉，食用油，奶粉，淡奶油，水，发酵粉，糖备齐 -
2. 奶粉，水，食用油，糖，淡奶油一同放入盆中搅拌均匀
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3. 倒入全麦高筋面粉和成面团
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4. 放入面包机中设置程序和面30分钟
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5. 检查出薄薄手套膜即可
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6. 然后分出两个面挤，盖上保鲜膜室温松驰30分钟
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7. 称重低筋面粉，糖粉，鸡蛋液和室温软化黄油
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8. 室温软化黄油糕状加入糖粉打发、颜色变浅加入一勺鸡蛋液打发均匀
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9. 倒入低筋面粉用刮刀翻拌均匀
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10. 分出两个面挤盖上保鲜膜松驰15分钟
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11. 玫瑰酱适量加入适量熟糯米粉和成团，同样分出两个馅备用
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12. 取面挤擀成长条，然后放一条玫瑰馅捏紧不漏馅即可
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13. 抻拉长一些
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14. 挤成八字形状
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15. 取一个酥皮擀长覆盖面包上，用切刀压成棱形块
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16. 表面抹一层鸡蛋液盖上保鲜膜室温发酵一倍半
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17. 送入预热170度烤箱上下火中层烤30分钟即可
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18. 表面金黄出炉稍放一会便可食用
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19. 内馅香浓有拉丝。一次发酵很成功，方便时间段易上手
小贴士
提示:烤箱温度以个人烤箱脾气掌握一下，食材供参考，玫瑰稣香面包是一次发酵而成的，勉去二次发酵的麻烦，看着很反锁，实际上真的很简单有一点耐心成功就在眼前，还等什么做起来吧！
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