南瓜蛋糕
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别有愿你好时沓
南瓜不仅能减缓血糖升高，降低血脂，防止便秘，还可以解腻，具有健脾胃的作用，主要因为它富含膳食纤维、胡萝卜素。南瓜营养价值不仅高，而且味道醇美香甜，可作为各种中西餐的配料，也可制作成各种糕点甜点或者各种粥品，花样繁多，是一款不可多得的好食材，喜欢它的朋友们可以用它尽情发挥你们的厨艺。今天做的这款南瓜蛋糕就香甜可口，内部组织细腻，松软滑嫩
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
80g
低筋面粉
90g
白糖
20g
牛奶
50g
玉米油
50g
鸡蛋
4粒
泡打粉
2g
盐巴
2g
白醋
5滴
步骤
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1. 南瓜蒸熟压成泥 -
2. 牛奶，油，盐巴，蛋黄混合搅拌
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3. 倒入南瓜泥搅拌
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4. 加低粉泡打粉搅拌
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5. 南瓜糊搅拌均匀备用
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6. 蛋白加白糖白醋3，5滴打发
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7. 打发至蛋白提起有小尖
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8. 分3次加入南瓜糊中上下搅拌
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9. 模具垫上油纸，倒入南瓜糊，烤箱170度预热5分钟
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10. 送入烤箱160度烤制40分钟（可按自家烤箱温度调节）
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11. 出烤箱，放凉，切块
小贴士
南瓜本身就非常的甜美，白糖可以少加，怕掩盖了南瓜自身的香甜味，当然爱吃甜的自己调节