1、豆浆一定要自制，这样味道很浓很稠。豆浆过筛一下，不会有渣子。用的时候豆浆的温度要在50度左右，温的都可以了。
2、做黄豆粉的豆子洗过后炒干，记得火不要大，慢慢的炒，熟了就行，注意黄豆很容易糊。
3、豆乳糊要全程小火加热，用不沾锅，炒的过程要不停翻炒。
4、奶油奶酪掰成小块放入可利用豆乳糊的温度使之快速的软化，方便搅打。
5、组装的时候豆乳奶酪和淡奶油顺序可以颠倒，味道一样好。