豆沙荷花酥
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滴卧嗣陕唾
自己做的红豆沙，除了做豆沙包，还烤了一盘荷花酥。表皮酥松掉渣，馅心清甜不腻，颜值与美味并存哈。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
180克
红豆沙
300克
猪油
60g
细砂糖
15克
水
45克
蛋液
10克
蛋黄液
少许
黑芝麻
少许
步骤
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1. 面粉100克，细砂糖15克，水45克，蛋液10克，猪油10克，混合揉匀成水油皮。 面粉80克，猪油50克，混合成油酥。 -
2. 将水油皮擀成长方形，铺油酥。
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3. 三折后擀开再三折卷起。
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4. 分割12份。
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5. 包入红豆沙。
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6. 收口朝下放置。
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7. 切开。
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8. 摆入烤盘，刷蛋黄液，撒黑芝麻。
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9. 放入烤箱中层，上下火，200°烤15分钟。
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10. 美美哒！
小贴士
各家烤箱功率大小不同，请根据实际情况灵活设置烤制温度和时间。
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