抹茶全蛋蛋糕
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匆怯瓜潞实
【烘焙甜点】抹茶全蛋蛋糕～清凉一夏，爽口茶香，松软入口即化，淡淡的绿色，看着就有胃口，来跟我一起品尝抹茶蛋糕吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
室温鸡蛋
3个
低筋面粉
65g
食用油
65g
糖
50g
抹茶粉
10g
盐
少于1g
步骤
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1. 称重低筋面粉，糖，盐，抹茶粉，食用油和室温鸡蛋。 -
2. 鸡蛋磕入干净盆中，一次性倒入糖和盐
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3. 用电动打蛋器高速打发划八字蛋糊不会马上消失，拉起蛋抽蛋糊不会马上落下即可打发到位。
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4. 然后过筛低筋面粉和抹茶粉，用刮刀翻拌均匀
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5. 在倒入食用油继续翻拌均匀
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6. 倒入家中比备模具，振动几下气泡
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7. 送入预热150度烤箱，上下火中层烤18分钟即可
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8. 纸杯不用脱模可直接挖着食用，活底心型模具须要放凉脱模可食用。
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9. 用勺挖着吃好像吃冰淇淋一样，这可不是哦！是品尝口味和甜度及淡淡抹茶味道，好吃松软，香甜，淡淡抹茶香回味口中。
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10. 脱模完正，摆拍一下。
小贴士
提示:食材供参考，也可以用6寸活底模具烘烤。烤箱温度时间也个人烤箱脾气掌握一下哦！抹茶粉不要放太多有淡淡的茶香就可以了，多了反而适得其反不太好吃了。
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