抹茶小蛋糕
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危险男爵半香
这次的蛋糕糖分降低了很多，做的小蛋糕，也方便女儿吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
50g
牛奶
24g
色拉油
24g
白糖
20g
白糖
10g
抹茶粉
5g
步骤
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1. 鸡蛋加入糖搅拌均匀 -
2. 倒入色拉油和牛奶拌匀
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3. 先筛入低筋粉
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4. 然后搅拌成糊
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5. 然后蛋清
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6. 打发
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7. 分三次加入20克糖然后打发硬性发泡
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8. 三分之一蛋清拌入蛋黄
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9. 然后全部拌匀后筛入抹茶粉
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10. 筛好拌匀
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11. 倒入小磨具中
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12. 烤箱预热 165°烤20分钟即可
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13. 烤好取出
小贴士
小蛋糕防止底部会倒，所以我放了一个蛋挞盒
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蒸一蒸就能做出无油的“抹茶”小蛋糕，清新一夏！
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