烫面花卷
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beam梦姑
烫面花卷和发面花卷的区别就是发面花卷吃起来暄暄的软软的。而烫面花卷就是吃起来很弹很Q的感觉。两种花卷两种口感。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
油
适量
步骤
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1. 将面粉用热水和成面团醒几分钟。 -
2. 将面团擀成大片。
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3. 在面片上放入适量油并抹匀。
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4. 从下往上卷成卷。
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5. 用刀切成剂子。
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6. 捏着剂子的两端向相反方向拧。
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7. 将两个拧好的剂子捏在一起。
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8. 放在蒸屉里。
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9. 用蒸锅蒸15分钟即可。
小贴士
1.因为是热水和面，面也就熟了，所以不用蒸太长时间。
2.因为是死面的，没有经过发酵，吃了不太好消化，不要在晚上吃。
2.因为是死面的，没有经过发酵，吃了不太好消化，不要在晚上吃。