窝瓜花卷
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镜捞铀导盗
喜欢吃窝瓜，甜甜的，面面的。喜欢用窝瓜做各种美食，今天用窝瓜做了花卷，黄黄的，特别好看，吃起来口感也非常好。喜欢的亲们试试吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
窝瓜
400g
白面
800g
酵母
适量
步骤
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1. 先将窝瓜切成几块，放到锅里蒸熟。 -
2. 去掉窝瓜皮，将窝瓜捣成泥状。
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3. 然后将面粉倒入窝瓜泥中。
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4. 加入用温水化开的酵母水。
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5. 和成一个光滑的面团。放置温暖处发酵。
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6. 发好的面团长大道原来的2-2.5倍大。
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7. 取出面团排气。
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8. 擀成一个大圆饼。
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9. 刷上一层食用油。
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10. 从下卷起。
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11. 切成均匀的几段。
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12. 拿出一段，按住中间向两边抻一下。
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13. 两手向相反的方向拧，底部捏合在一起。所有的坯子都捏成花卷。
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14. 将屉布浸湿放于帘子上。
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15. 将花卷坯子放到帘子上，盖上盖子，进行二次发酵二十分钟。
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16. 二次发酵后，开火开始蒸。
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17. 大约半个小时关火，再焖三分钟，开盖。
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18. 出锅咯。
小贴士
发面时放点白糖，面可以发的快一些。