豆腐素蒸包
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咯叽哩咕噜biu
豆腐素蒸包--豆腐、鸡蛋、香菇配到一起蒸出来的包子，营养丰富，咸鲜口味，当早餐不错哦~
时间: 30分钟-1小时
食材
发面团
600g
豆腐
500g
鸡蛋
3个
香菇
10朵
油
30ml
盐
6g
葱
适量
姜
适量
香油
10ml
胡椒粉
2g
味精
2g
步骤
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1. 豆腐1块。 -
2. 切成1公分的小丁。
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3. 放到油锅里煎制。
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4. 两面金黄即可。
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5. 香菇提前用热水浸泡。
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6. 洗净切碎末。
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7. 鸡蛋磕到碗里搅打均匀。
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8. 锅里放油，倒入蛋液炒熟。
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9. 将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。
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10. 放入切好的香菇。
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11. 放入葱、姜末。
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12. 放入盐6克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。
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13. 发好的面团揉匀。
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14. 搓成长条，切成每个50克的剂子。
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15. 擀成薄皮。
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16. 放上馅子包起来。
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17. 包好的包子。
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18. 放入锅中，大火烧开20分钟即熟。
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19. 焖3分钟出锅。
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20. 切开一个，尝尝吧。
小贴士
凉水入锅，大火烧开蒸20分钟即熟。焖3分钟出锅。
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