木耳粉丝包
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思潮prediction
包子类我是不喜欢吃，上次做了香菇肉包彤爸说好吃，所以我又想做一次包子，这次做了妹妹喜欢吃的素菜包，我记的我妹很喜欢吃素包子，所以今天做了这款素包子
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
粉丝
50g
干木耳
50g
香葱
15g
酵母粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材 -
2. 粉丝先泡软备用
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3. 木耳泡发备用
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4. 面粉里加入适量酵母粉
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5. 用适量温水揉成面团
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6. 至于温暖处发酵至两倍大
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7. 葱切葱花备用
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8. 泡软的粉丝切小段
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9. 木耳也切成末，木耳粉丝加入适量的盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀
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10. 发酵好的面团拿出揉匀把里面的空气都排干净，切成小剂子
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11. 擀成薄片
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12. 在面皮中间加入适量的馅料
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13. 收口整成包子形状
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14. 包好的包子，虽然不好看了一点不过是绝对的卫生喔置于温暖处静置10分钟进行第二次发酵
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15. 水烧开上锅蒸10分钟就可以开吃了
小贴士
包子皮建议厚一点比较好吃，蒸熟后不要马上起锅，关火后虚蒸5分钟后在打开锅盖，防止回缩。
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