蒸白菜包
5.9万热度
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以梅嗜血飞龙
冬天，做这个菜，白菜是主打的当家菜，豆腐卷是买来现成的，再有就是肉馅了，一般做这个，我基本都是用上次没有吃完的，冰箱里冻着的味调好的，拿出来化开就可以包的馅，主要就是想着怎样打发它。
时间: 10分钟内
食材
白菜
150g
豆腐卷
50g
肉馅
50g
香油
适量
生抽
适量
红萝卜
适量
步骤
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1. 白菜、豆腐卷、肉馅、红萝卜备好待用。 -
2. 上煮锅，水烧开。
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3. 下白菜，用开水把白菜烫一下。
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4. 捞出，控水。
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5. 把豆腐卷切片待用。
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6. 把红萝卜用削皮刀，一层一层的削皮。
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7. 烫好的白菜，用刀划成大片。
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8. 白菜叶上中间部位，放入一片切好的豆腐片。
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9. 在豆腐卷上面再放上一点肉馅（豆腐卷和肉馅都是咸的，不用放盐了，而且肉馅是调过味的了）。
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10. 一边折起，包上。
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11. 再折另一边。
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12. 再把两头对折。
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13. 把削好的红萝卜皮，当线绳一样，绑住白菜叶子。
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14. 包好的白菜包，放入碗中。
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15. 上蒸锅，大火蒸6分钟即可出锅。
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16. 用香油、生抽拌好沾汁。
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17. 上桌。
小贴士
清淡、香鲜也特别适合老年人食用。