咸蛋黄沙包
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醉江南倦客傲凝
本来想做流沙包的，但是黄油放少了，就演变成蛋黄沙包，味道也不错哦
时间: 1-2小时
食材
咸蛋黄
5个
面粉
250g
黄油
50g
糖
适量
水
适量
步骤
-
1. 面粉揉成面团，发酵备用 -
2. 咸蛋黄蒸熟捣碎
-
3. 黄油加热熔化
-
4. 把白糖、蛋黄倒入熔化了的黄油里搅拌均匀
-
5. 黄油放入冰箱冷藏室冷藏1小时
-
6. 面团发酵完毕，切好均匀的面剂子，包入冷藏好的蛋黄馅
-
7. 清水烧开，放入包子蒸10分钟即可
小贴士
咸蛋黄刚刚蒸熟的时候最容易揉碎，这时要注意观察着。
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