荞麦肉包
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长歌飒沓
家里还有点荞麦粉，荞麦属于杂粮，吃着对身体还有有好处的O(∩_∩)O~
时间: 30分钟-1小时
食材
荞麦粉
150g
小麦面粉
200g
猪肉末
500g
酵母
3g
盐
适量
小葱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
油
适量
鸡蛋
1个
姜粉
适量
步骤
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1. 面粉和荞麦粉准备好 -
2. 准备酵母水
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3. 揉成面团
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4. 发酵
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5. 五花肉糜和小葱
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6. 五花肉糜剁碎加入料酒生抽蚝油盐
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7. 然后加入鸡蛋一个油适量小葱搅拌均匀
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8. 面发酵好
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9. 揉出气泡
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10. 放入案板
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11. 分成剂子
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12. 每个擀薄包入馅
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13. 包好
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14. 一个个包好放入蒸笼二次发酵后
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15. 蒸熟
小贴士
荞麦粉的量可以适量少点，这样更容易揉面