猪肉发面包
7.3万热度
745收藏
收藏
|
-宏亲-
这次包的发面包子样子有点不好看，但是里面的肉馅特别好吃，非常的香，很有卖的肉馅小笼包的滋味。给孩子做早餐吃的，宝贝们很爱吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
150g
猪肉
400g
生抽
2匙
味极鲜酱油
2匙
花生油
3匙
鸡精
1匙
香油
适量
盐
适量
葱
5颗
姜
2片
步骤
-
1. 猪肉切成小丁后剁成细泥，把肥油剔除不要。 -
2. 葱姜切碎末。
-
3. 肉泥里加入所有调料，生抽，味极鲜酱油，葱姜，盐，五香粉，适量清水，鸡精。顺着一个方向搅拌上劲，到水分完全吸收。
-
4. 搅拌均匀的肉馅，入冰箱冷藏。
-
5. 面粉里加入适量盐，放入效母粉，加入适量的清水，揉成面团。
-
6. 盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大。
-
7. 面团已经发效完成。
-
8. 面团排气后，分割成适量大的剂子。
-
9. 把面剂子稍微擀薄皮
-
10. 加入适量调好的猪肉陷。
-
11. 包好的包子。
-
12. 包好的包子，在饧片刻。
-
13. 蒸布用凉水提前浸泡片刻。
-
14. 蒸布铺在蒸锅里。
-
15. 把饧过的包子摆入锅内。
-
16. 盖上锅盖大火烧开蒸15分钟即可。
-
17. 好香的包子趁热吃吧！
小贴士
肉泥里加入水，使劲的摔打到完全吸收，包出来的包子汤汁浓厚非常香。
-
这道菜的其他做法
-
猪肉发面小笼包
75收藏6.9万热度 -
猪肉发面馅饼
29收藏7.1万热度 -
韩式风味––泡菜猪肉炸面包
16收藏8.3万热度 -
麻辣猪肉干(面包机版
146收藏2万热度 -
马齿苋猪肉发面饺子
127收藏7.2万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
西洋菜筒骨汤
722收藏238.6万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度