豆角虾仁猪肉水饺
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王苗是猪
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
豆角
300g
猪肉
400g
虾仁
100g
小麦面粉
600g
鸡蛋
1个
葱
20g
姜
5g
五香粉
3g
酱油
10ml
美极鲜
15ml
花生油
30ml
盐
5g
清水
适量
步骤
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1. 猪肉剁成肉馅。 -
2. 葱姜洗净切末。
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3. 和肉馅一起放入盆中加入所有调料顺着一个方向搅拌均匀。
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4. 虾仁切成小丁。
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5. 放入肉馅中拌匀。
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6. 豆角焯水后剁碎放入肉馅中拌匀。
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7. 面粉加鸡蛋和清水揉成面团。
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8. 盖上湿笼布醒15分钟。
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9. 醒好的面团下剂子擀成饺子皮。
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10. 包成水饺。
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11. 入锅中煮熟。
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12. 成盘即可。
小贴士
和面的时候加入鸡蛋可以使饺子皮吃起来更加劲道而且不易破皮。