上汤饺子
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又到一年冬至时，各地方习俗略不同，有些地方吃汤圆，有些地方吃饺子，相同的是过节气氛都很浓郁，我呢每样都做了一点，自己做自己喜欢的口味，人生就这么简单，无需过多思考。
时间: 10-30分钟
食材
饺子皮
300g
猪肉
200g
韭菜
100g
玉米
半根
芝麻油
适量
精盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
鸡精
适量
虾皮
适量
白醋
适量
步骤
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1. 饺子皮30张即300克 -
2. 将玉米洗净剥粒，猪肉剁碎成肉糜，韭菜切末，一起装入大碗内，加盐、生抽、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，再往一个方向搅上劲，成饺子馅，待用。
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3. 取一张饺子皮，取适量饺子馅于中央。
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4. 折叠成饺子。
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5. 全部包好了。
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6. 净锅，注清水烧开，加入饺子煮约三分钟。 （我只煮了几个，剩余的用来煎制。）
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7. 最后起锅前加点虾皮提味，加点芝麻油增香，加点白醋更是有滋有味。
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8. 可以开吃咯。
小贴士
可以在汤里加点自己喜欢的紫菜或青菜等。
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