汤面素馅蒸饺
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成倾一池温柔
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
500g
西葫芦
半个
韭菜
300g
鸡蛋
4个
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 备齐材料 -
2. 面粉一分为二，一半开水烫，一半用冷水和面，揉成面团，盖上湿布饧着
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3. 西葫芦洗净，擦丝用盐卤一下，攥掉水份。韭菜洗净控干切碎，加入适量的色拉油拌匀。鸡蛋打散入油锅煎熟，边煎边搅拌成碎块
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4. 将西葫芦、韭菜、鸡蛋放在一起，加入虾皮、五香粉、盐拌匀
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5. 包饺子，可以大一点哦
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6. 上屉
-
7. 开锅蒸10分钟
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8. OK！开餐。
小贴士
1.烫面一定要用刚刚烧好的开水。
2.切好的韭菜加入色拉油拌匀可以避免加入盐后，韭菜出汤。
3.西葫芦用盐卤一下，攥掉水份，也是为了防止加盐后出汤，再调馅时，注意一定要少加盐。
2.切好的韭菜加入色拉油拌匀可以避免加入盐后，韭菜出汤。
3.西葫芦用盐卤一下，攥掉水份，也是为了防止加盐后出汤，再调馅时，注意一定要少加盐。
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