花生豆渣馒头
10.2万热度
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桓景逸糜
打豆汁的时候我喜欢放些黑豆和花生,感觉那样喝起来更香,豆渣我也不扔,一般用来蒸馒头的多,加了这样豆渣的馒头特别香特别好吃,白口吃都不错呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
650g
黑豆花生豆渣
180g
酵母
适量
步骤
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1. 准备好豆渣。
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2. 豆渣 面粉加适量酵母和好后,发酵好。
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3. 揉匀后分成合适大小的剂子。
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4. 然后揉成馒头生坯,
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5. 饧十分钟后放入锅中。
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6. 大火烧开,蒸二十分钟,再虚蒸三五分钟即可。
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7. 白口吃也很不错。
小贴士
现在天冷,做好生坯后,一定饧十到二十分钟。