全麦奶香馒头
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volunteer唯美
全麦粉是使用小麦全部组织研磨加工的面粉
时间: 1-2小时
食材
全麦粉
200g
小麦面粉
100g
牛奶
适量
酵母
3g
步骤
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1. 把酵母在温牛奶中化开。 -
2. 倒入全麦面粉和小麦面粉混合的面粉中调成絮状。
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3. 揉成面团，进行发酵。
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4. 发好的面团。
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5. 发好的面团充分排气后切成均匀剂子。
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6. 搓成光滑的圆形，盖上保鲜膜醒发30分钟。
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7. 凉水上锅大火煮开后，改中火，10分钟左右关火，焖5分钟出锅。
小贴士
关火后再焖5分钟出锅。
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