素焖馒头
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叶亡命天涯
好吃
时间: 10-30分钟
食材
馒头
100g
大白菜
50g
鸡蛋
50g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 鸡蛋打散备用，白菜，葱姜切丝备用，馒头切3-4厘米的薄片。
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3. 锅中放油，放入葱姜爆香。
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4. 放入白菜翻炒均匀。
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5. 倒入适量生抽，咸盐翻炒均匀。
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6. 把馒头盖在白菜上面，盖上锅盖焖2-3分钟。白菜是出水的，不用放水哦！
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7. 馒头焖透之后，倒入蛋液。
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8. 稍等1分钟翻炒均匀。
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9. 可以出锅开吃了。
小贴士
白菜是会出水的，不用再加水了；鸡蛋倒入锅中之后稍等片刻再翻炒，这样鸡蛋就裹在了馒头上哦！
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