南瓜双桃夹
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忌杜鞘耐蝗
南瓜双桃夹，颜色金黄，小巧玲珑非常可爱。 只是为了形状的好看，所以中间没有刷油，如果想要夹东西吃的话，在做的时候，中间要少刷一点油，这样吃的时候就会很好地从中间分开，夹入喜欢的菜，这样更美味。
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜泥
250g
面粉
500g
小苏打
适量
酵母
适量
步骤
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1. 南瓜洗好，去皮，切成片。 -
2. 放到锅中蒸熟。
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3. 将蒸熟的南瓜放到料理机中打成泥。
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4. 面粉中放入干酵母，混和均匀。
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5. 放入南瓜泥。
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6. 和成软硬适中的面团。
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7. 放到一边，发酵。
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8. 小苏打放到碗中用清水化开，倒入发酵好的面团中，揉匀。
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9. 将面团放到面板上揉五分钟，饧十五分钟。。
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10. 将面团搓成长条，切成小剂子。
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11. 将每个剂子揉圆。
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12. 取一个剂子擀成圆片。
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13. 将圆片折叠起来。
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14. 切成如图形状。
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15. 在中间的三角上分别压上痕迹。
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16. 中间要切开，然后用手将两边捏在一起。
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17. 将做好的双桃夹放到锅中蒸熟即可。
小贴士
1.南瓜如果特别干的话，打成泥之前，可以倒点清水或牛奶。
2.面团和得稍硬一点，这样便于操作。
3.面团静置时间比较短，是因为接下来要操作的时间比较长，也相当于静置的时间。
4.怕面粘在屉上，可以在屉上刷点油。我什么都没放，照样没粘。
2.面团和得稍硬一点，这样便于操作。
3.面团静置时间比较短，是因为接下来要操作的时间比较长，也相当于静置的时间。
4.怕面粘在屉上，可以在屉上刷点油。我什么都没放，照样没粘。
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