牛奶馒头
4.8万热度
187收藏
收藏
|
圣诞树trench
发酵后的馒头、面包比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。
时间: 30分钟-1小时
食材
小麦面粉
1000g
食用纯碱
适量
牛奶
适量
步骤
-
1. 准备面肥 -
2. 面肥里加牛奶放适量的面粉
-
3. 和成光滑的面团，等待发酵
-
4. 发酵好的面团
-
5. 发酵好的面团里加适量的食用纯碱揉均匀，放面板上
-
6. 揪成面剂子，揉成馒头坯子
-
7. 摆放在蒸锅里
-
8. 上汽蒸25分钟，关火虚蒸5分钟。
小贴士
无
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
清炒刀豆
56收藏328.8万热度 -
蒸馒头
821收藏296.8万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度