红萝卜汁牛奶馒头
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alteration弟弟
最喜欢做牛奶馒头了，加了牛奶的馒头暄软可口，今天发现还有一个红萝卜，就打了汁做了红萝卜牛奶馒头，做成的馒头色泽鲜艳味道甘甜可口！
时间: 1-2小时
食材
面粉
600g
牛奶
1盒
红萝卜
1根
酵母
10g
温水
适量
步骤
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1. 准备好的材料 -
2. 把红萝卜切成小片放在料理机里加牛奶搅拌
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3. 面粉里加入酵母拌均
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4. 把红萝卜打成细腻状
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5. 把打好的萝卜汁加面粉里活成光滑的面团
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6. 活好的面团发酵
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7. 发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了
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8. 把面团用力揉出里边的气泡，搓成长条形
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9. 分割成小剂子
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10. 用擀面杖擀成圆形，四个一组重叠一起
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11. 用筷子在中间压条痕迹
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12. 从下往上卷起来，卷好的胚子用刀在中间切开
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13. 整理好花瓣
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14. 放在喷水的厨布上静置十几分钟上笼蒸28分钟即可出锅
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15. 蒸好的馒头看着就让人食指大动
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16. 甘甜可口，不配菜就可以享用
小贴士
无
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