老面玉米馒头
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向文可有可无
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
老面
200g
面粉
200g
酵母
1g
盐
适量
步骤
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1. 老面和面粉混合均匀 -
2. 活成光滑的面团
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3. 放在温暖处发酵
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4. 发酵到体积2.5-3倍大，或者扒开检查一下丝瓜瓤
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5. 分剂子，揉圆醒发
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6. 开水上锅蒸25min.虚火蒸5min
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7. 出锅做早点
小贴士
1：老面就是所谓的面肥了，做出来的味道很赞的，做了普通馒头面包的可以试试的
2：可以适当的加入杂粮面很有营养
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