自制的馄饨
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今天遇到了便宜的青菜，就多买了点，包点馄饨
时间: 30分钟-1小时
食材
青菜
2000g
猪肉
750g
皮子
1000g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 将青菜切碎和肉末搅拌在一起，放入姜末、料酒和盐搅拌均匀，做成馅 -
2. 买的馄饨皮子，将菜肉馅包入馄饨皮子里，捏紧
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3. 各个地方的包法不同，我们包的像元宝
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4. 锅里放水煮开
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5. 将馄饨倒入大火煮开，换文火盖上锅盖，烧8分钟左右
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6. 掀开锅盖，当馄饨都漂在水面上，说明好了
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7. 碗里放生抽盐油加水，将馄饨盛到碗里，洒上葱花即可
小贴士
包馄饨时候注意要捏紧了，进水的馄饨不好吃
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