在家也可以自制的咖啡核桃蛋糕,口感细腻,儿子一口气能吃3个
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小蝌蚪
蛋糕经过烤制散发天然麦香，加入坚果，柔软绵密的口感中带出了朴实而丰富层次，低糖低油，营养健康。一杯好茶，清清浅浅过喉醇香淡雅，一口核桃蛋糕，酥脆与柔软冲突间的舒爽麦香。
时间: 30分钟-1小时
食材
咖啡粉
7g
牛奶
70g
色拉油
140g
鸡蛋
200g
细糖
145g
低粉
200g
泡打粉
5g
巧克力豆
50g
杏仁片
适量
步骤
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1. 1、将咖啡粉、牛奶和色拉油加热，搅拌至咖啡融化备用； -
2. 2、鸡蛋打散，加入细糖打发；
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3. 3、搅拌至提起面糊不会瞬间消失；
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4. 4、筛入低粉和泡打粉，刮刀搅拌直无干粉；
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5. 5、慢速加入咖啡溶液，搅拌均匀；
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6. 6、最后将巧克力豆加入，拌匀即可
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7. 7、装入挤袋，挤入纸杯；
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8. 8、表面撒杏仁片装饰；
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9. 9、送入预热好的Depelec烤箱，3D热风模式170度，烤制25min；
小贴士
鸡蛋打发时温度不宜过低，否则不好打发；
面粉加入后，翻版直无干粉，不能过度搅拌会使面粉起筋；
面粉加入后，翻版直无干粉，不能过度搅拌会使面粉起筋；
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