椒盐香煎馄饨
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惜安夜梦萧寒
中秋节包的馄饨,妈妈速冻好了让我拿回来。馄饨一般都煮着吃,可我平时就不喜欢汤汤水水(老公总说我是属骆驼的)。我喜欢蒸好了干着吃,或者煎着吃,这样才有嚼劲,才更香嘛。
时间: 10分钟内
食材
馄饨
20个
油
适量
椒盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 速冻的馄饨。
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2. 放入蒸锅中蒸熟。
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3. 取出凉10分钟。就这样已经很好吃了,被我吃了好几个。
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4. 平底锅稍放点油,放入馄饨,小火煎。
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5. 翻面再煎。
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6. 稍放点开水,这样皮子不会太硬。
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7. 水分收干,放入椒盐。
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8. 撒上葱花即可出锅。蘸点醋,很香哦。
小贴士
蒸好后要放凉,否则粘锅。煎时稍放点开水,防止皮子太硬。
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