女王节的满足感-鸡蛋香煎馄饨
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老师的初号机
像红太狼一样，博主也喜欢一个平底锅走天下，把煮锅翻出来好费力有没有？但是听说过煎饺，没有听说馄饨也可以煎来吃呐。Why not? 不过馄饨没有饺子或包子那么饱满，煎出来容易干瘪，这个时候万能的鸡蛋君出现了，下面就来学习一下吧！
时间: 10分钟内
食材
馄饨（冷冻常温均可）
10只左右
鸡蛋
1只
面粉
少许
植物油
少许
黑芝麻
少许
步骤
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1. 平底锅，一定一定不粘锅哦，加热放少许油，放入馄饨，我的馄饨是自己包的，样子不立体，在冰箱冷冻过，如果不用冷冻的更容易熟 -
2. 半碗水加入两勺面粉，搅拌均匀
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3. 待馄饨一面微黄，加入面汤，盖上锅盖，中小火
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4. 待汤汁收尽，打一个鸡蛋液加入一点点盐，均匀淋在馄饨上
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5. 撒上黑芝麻
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6. 反面稍煎一下，熟了就好，不要煎老了影响色泽
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7. 拿锅铲沿着馄饨的形状切开，盛入盘中，喜欢的可以放点小葱碎
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8. 今天Women's Day, 犒劳一下就是这样的满足感，有点小油腻，喝杯乌龙茶就好了……
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