芝士熔岩面包美味好吃,造型独特,给你十足的满足感!
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屈狂影秋风
岩溶芝士面包制作简单口感好是居家不错的选择
时间: 10-30分钟
食材
高筋面粉
240g
酵母
4g
细砂糖
40g
蛋黄
2个
黄油
40g
盐
3g
牛奶
125g
香肠
1根
马苏里拉
200g
步骤
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1. 1.
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2. 2.
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3. 3.
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4. 4.
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5. 5.
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6. 6.
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7. 7.
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8. 岩溶芝士面包 -
9. 岩溶芝士面包1
小贴士
小贴士
1. 夏季室温高，揉面团的水要用冰水 以降低面团温度 防止面团发粘和发酵过快
2. 十字口剪法：先用剪刀剪一较大的口子，在切口的垂直方向，一侧剪口，再另一侧剪口。这样就有了十字口。
1. 夏季室温高，揉面团的水要用冰水 以降低面团温度 防止面团发粘和发酵过快
2. 十字口剪法：先用剪刀剪一较大的口子，在切口的垂直方向，一侧剪口，再另一侧剪口。这样就有了十字口。