三鲜小馄饨
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飞雪bribe
昨儿个包了点小馄饨，早上三人的早餐就是小馄饨，女儿吃的一碗没放辣油，我们的稍微放了点
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉糜
250g
馄饨皮
200g
鸡蛋
1个
芝麻油
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
生抽
适量
清水
适量
虾皮
适量
榨菜丝
适量
小葱
适量
辣油
适量
步骤
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1. 五花肉糜 -
2. 加入蚝油生抽盐
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3. 拌匀后加入适量清水
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4. 搅拌粘稠后加入适量色拉油搅拌上劲
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5. 准备包馄饨
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6. 放入适量馅
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7. 打两个折
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8. 包好
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9. 准备虾皮，鸡蛋，小葱和榨菜丝
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10. 摊鸡蛋饼
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11. 切丝
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12. 虾皮灼水后和榨菜丝放入碗中
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13. 这个时候水开放入馄饨煮
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14. 在榨汁虾皮碗中放入盐，麻油
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15. 这个时候馄饨煮熟
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16. 分别捞到三个碗中
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17. 分别放上鸡蛋丝和小葱
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18. 喜欢吃辣油的再滴一滴辣油，这样更香了
小贴士
配料大家自己可以更换，也可以放点紫菜进去，小馄饨的馅料不要包的太多
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