红糖发糕
2.1万热度
116收藏
收藏
|
运凡孤月今心
有朋友问我做发糕难不难，我想说真的挺简单，用微波炉做很方便。红糖的营养成份比白糖要多的多。这个蒸糕，就是用了红糖，颜色也很漂亮，上面撒些芝麻和适量点缀，即增加了营养，又增加了风味。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
100g
玉米淀粉
50g
泡打粉
5g
红糖
少许
清水
100g
芝麻
适量
蔓越梅干
适量
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 将红糖和清水溶化
-
3. 将三种粉混合好后,最好过筛一下倒入红糖水中搅拌好,
-
4. 取一个小一点的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅干
-
5. 倒入面糊
-
6. 微波炉高火不加盖1.5分钟即可.
小贴士
飞雪有话说
1,不用红糖可以用白糖
2,如果不喜欢泡打粉的就不用试了,如果想发得更好,泡打粉的量还要加大,但也不能太多,太多会发苦的.
3,面糊倒入微波炉容器中的量不要过半
4,面糊的多少决定在微波炉中转的时间.
5,底部也可以撒葡萄干,或是核桃仁这样是为了防止沾,转好后容易取出.
1,不用红糖可以用白糖
2,如果不喜欢泡打粉的就不用试了,如果想发得更好,泡打粉的量还要加大,但也不能太多,太多会发苦的.
3,面糊倒入微波炉容器中的量不要过半
4,面糊的多少决定在微波炉中转的时间.
5,底部也可以撒葡萄干,或是核桃仁这样是为了防止沾,转好后容易取出.